CERVEZA ENVEJECIDA

5% gl.

IBU 16

Un estilo tradicional de Düsseldorf. "Alt" se refiere a "viejo" estilo de elaboración que era común antes de que la fermentación baja lager se hiciera popular.

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Una cerveza alemana bien balanceada, bien atenuada, amarga pero todavía maltosa, limpia y suave, de color ámbar a cobrizo. Con ricas notas a pan horneado y corteza de pan tostado como a nuez.

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Disponible en Botellín y Growler

CERVEZA NEGRA

6% gl.

IBU 23

En el siglo XIV en Alemania los monjes católicos eran quienes preparaban y consumían bock "pan líquido" ya que durante el período religioso de la cuaresma debían realizar ayuno. 

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Una cerveza lager alemana relativamente pálida, fuerte y maltosa con un final muy bien atenuado que mejora su tomabilidad. El carácter a lúpulo es generalmente mas evidente que en otras bocks.

Con algunas notas tostadas y a especias.

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Disponible en Botellín y Growler

CERVEZA RUBIA

4.5% gl.

IBU 14

Proveniente de Colonia, Alemania (Köln) desarrolla la cerveza que ahora se conoce como Kölsch a finales de 1800 para combatir la invasión de cervezas lagers pálidas de fermentación baja.

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Una cerveza limpia, fresca, delicadamente balanceada, por lo general con un carácter muy sutil a frutas y lúpulos. Maltosidad suave que se conduce a lo largo hasta un final agradablemente bien atenuado y refrescante.

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Disponible en Botellín y Growler

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